本文目录

1. 为什么淀粉与稀硫酸共热后不加就不能用银氨溶液检验葡萄糖
2. 与银氨溶液反应的条件
3. 葡萄糖还原银氨溶液方程式

为什么淀粉与稀硫酸共热后不加就不能用银氨溶液检验葡萄糖

用稀硫酸水解后的淀粉

不能直接用银氨溶液检验。

因为水解液是酸性的。

与银氨溶液反应需要在碱性条件下进行。

所以水解液要碱化后才能检验。

与银氨溶液反应的条件

葡萄糖与银氨溶液反应是碱性条件条件下。因为葡萄糖在酸性下无还原能力地。醛基被氧化成羧基，体现还原性。醛基在碱性条件下还原性更强。银氨溶液是用来降低银离子的氧化性，但是银氨溶液在碱性条件下银离子能大量存在，所以该反应只能在碱性条件下进行。酸性条件下酸会和NH3产生反应,生成NH4+,使银氨溶液不复存在。

葡萄糖还原银氨溶液方程式

回答公式1：葡萄糖还原银氨溶液方程式为Ag2O+C6H12O6+4NH3->2Ag(NH3)2++C6H10O6+2H2O及此方程式也称为Tollens试剂反应，是检测醛类化合物的一种方法。

银氨溶液是一种有机银试剂，它能够把醛类化合物氧化成羧酸，并同时还原成银，由于含有NH3，可以稳定银离子的化合物，防止其被还原成银粒，使这些化合物都具有银镜反应能力。

而葡萄糖在这种溶液中被氧化成羧酸和醇的混合物，其中羧酸被吸附在银镜上形成银镜反应。

因此以上方程式为此反应的化学式。