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鸽子汤怎么熬
以前做月子的时候,有钱的人家吃鸽子,没钱的吃老母鸡,在民间有一种说法就是“一鸽胜九鸡”,鸽子营养丰富,能让你气血充足,脸色红润。
在烹饪的所有手法中,我认为煲汤是最简单最省事的,把所有的食材准备好了就交给时间,交给火候,坐等其成即可。
熬汤有复杂的手法,也有简单原始的做法,下面我们一起来聊聊这鸽子汤要怎么熬,用最简单的手法留住最大化营养的烹饪方法。
杀鸽子的正确方法:我们食用鸽子的时候最好买健康的活鸽子,现杀现吃,这样的鸽子营养功效好,杀鸽子一般有2种方法,鸽子血很营养,如果把血放掉就太浪费,所以正确的做法是让鸽子血留在鸽子的体内。
1、把鸽子装进袋子里,接着把袋口扎紧,鸽子在袋子里面尽量不留空间,然后用力往地上一摔就完事,再下来就用开水脱毛。
2、找一个大一点的盘或者桶装水,把鸽子按进水里闷死。
3、然后淋开水脱毛后去内脏等。
这样的方法都很残忍,如果自己下不了手,就叫卖鸽子的老板代劳吧。
鸽子熬汤前要焯水吗?杀鸽子都不放血,如果要把血水焯掉,那杀鸽子不放血又有意思吗?所以用鸽子熬汤不建议焯水。当然非要焯水的话也不是不可以。
我们喝汤,大部分的营养都溢出在汤水里,如果焯水的话,那很大一部分的营养都被焯水给焯掉了。那营养也就大打折扣。
鸽子汤的做法:简单并不代表做法没水平,把复杂的事化简那才是最高境界,这道鸽子汤讲究的是原汁原味,所以不需要其它的食材搭配,纯纯粹粹的鸽子汤直达目的。
1、将鸽子里里外外清洗干净,不喜欢整只的就改刀切块。
2、炖锅烧水,锅内加姜片、葱段,水沸腾后加料酒,然后用勺子舀出来把鸽子里里外外全部用开水烫一遍,这样可以把表皮的腥味给烫掉,烫鸽子的水要倒掉不用。
3、烫好后把鸽子放入锅内,大火烧开,这时会有浮沫出现,用勺子把浮沫撇去后改小火慢炖。
4、大概50分钟左右鸽子就可以软烂,起锅前加盐调味即可。
5、熬鸽子汤时可以添加对自己有针对性的食材,以达到滋补的目的。
熬汤时的水要一次性加够,中途加水将影响汤品的口感,如果一定要加水的话那就加开水。盐要最后加,太早加盐会影响鸽子肉释放营养,也会使鸽子肉变柴而影响口感。
孕妇可以吃鸽子汤吗?以前写过一个关于鸽子汤的文章,有同学问孕妇能否吃鸽子汤?这样说吧,鸽子肉里富含的蛋白质是比较丰富,氨基酸种类也是比较全面,而脂肪含量是相对来说是比较低的,这个对于孕妇来讲是一种营养素比较全面的食材。在怀孕期间或者产后,甚至是在产后哺乳期的时候也吃一些鸽子汤对身体的恢复,乳汁的分泌都是有很大好处的。
要选什么样的鸽子来煲汤:一般来说,一年以内的鸽子更适合用来炸或者炒,1年以上的鸽子更适合用来炖或者煲汤。
鸽子适合和什么食材搭配:鸽子和不同的食材搭配会有不同的效果,但不能为了追求齐全什么都放,那样或许起不了作用,反而会反效果。
适合和鸽子搭配的食材有:当归、天麻、、黄芪、西洋参、红枣、枸杞、松茸、山药、麦冬、香菇、玉竹、绿豆等。
最好的搭配,最营养的汤品,在这冷冬里,喝上一口鲜美滋补的汤品,让这舌尖上的美味温暖整个心间。
腰间盘突出压迫神经导致腿疼怎么办
腰椎间盘突出症是较为常见的疾患之一,主要是因为腰椎间盘各部分(髓核、纤维环及软骨板),尤其是髓核,有不同程度的退行性改变后,在外力因素的作用下,椎间盘的纤维环破裂,髓核组织从破裂之处突出(或脱出)于后方或椎管内,导致相邻脊神经根遭受刺激或压迫,从而产生腰部疼痛,一侧下肢或双下肢麻木、疼痛等一系列临床症状。腰椎间盘突出症以腰4~5、腰5~骶1发病率最高,约占95%。
腰椎间盘突出压迫神经导致腿疼,如果初次发作,我们可以卧床,卧床时间一定2周以上,然后第3周佩戴腰围下床可以活动。3个月内不做弯腰持物动作。此方法简单有效,但较难坚持。缓解后,应加强腰背肌锻炼,以减少复发的几率。注意床垫的选择也是非常重要的,避免睡在床垫过软或者因为年久塌腰的床上,请选择合适硬度的床垫。
除上述卧床休息外,我们还可以去医院做牵引治疗,牵引治疗采用骨盆牵引,可以增加椎间隙宽度,减少椎间盘内压,椎间盘突出部分回纳,减轻对神经根的刺激和压迫,需要专业医生指导下进行。
理疗和推拿、按摩可缓解肌肉痉挛,减轻椎间盘内压力,但注意暴力推拿按摩可以导致病情加重,应慎重。
药物支持治疗,可尝试使用硫酸氨基葡萄糖和硫酸软骨素进行支持治疗。
对于①病史超过三个月,严格保守治疗无效或保守治疗有效,但经常复发且疼痛较重者;②首次发作,但疼痛剧烈,尤以下肢症状明显,患者难以行动和入眠,处于强迫体位者;③合并马尾神经受压表现;④出现单根神经根麻痹,伴有肌肉萎缩、肌力下降;⑤合并椎管狭窄者。可行手术治疗。
以上解答希望能为您提供帮助。
药事网权威解读,未经授权不得转载,抄袭必究。rapas美白丸怎么样
Rapas跟pola一样都来自日本,是日本非常有名的高端护肤保健品品牌。它家最出名的其实是酵素,但因为我已经在吃其它牌子的酵素啦,所以就尝试了这款雪肌丸(其实就是美白丸啦)。
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看成分会发觉这是一款非常典型的日系美白产品,选用的美白成分是维生素C+胱氨酸+柑橘类提取物。
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不同之处在于它在美白淡斑的同时,还能起到护肝、帮助代谢的作用,因为成分里面还添加了水飞蓟、姜黄这些能提升肝功能的植物提取物。
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另外还有鲑鱼软骨素、透明质酸、二氧化硅这些胶原蛋白含量很高的成分。我觉得这款美白丸还是很全能的,因为既能美白淡斑提亮、又能补充流失的胶原蛋白、护肝辅助代谢。
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很多人都会拿它跟pola美白丸做对比,我自己觉得Rapas的性价比更高,因为Rapas的产地和工厂都有公开过,是远离核辐射的区域,还通过了日本GMP医药产品的认证标准,而pola貌似并没有公布过产地工厂在哪里?所以我还是选了更放心的Rapas。
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Rapas的美白丸有过两个版本,以前的是每天吃3粒,现在只要在睡前服用2粒就可以啦,小小的一粒吞咽起来也很容易。而且每颗都是单独包装的,避免了罐装或者袋装遇到光热和空气极易氧化的可能性。
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一盒总共有180粒,算下来是3个月的用量,因为我会避开姨妈期,所以整个周期会更长一些。
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我因为脸部一直用美白精华的关系,会比手和脖子更白一些,看起来就很容易出现色差,而且这种色差是外用护肤品很难改变的,这时候就可以靠Rapas的内服美白丸来改善啦。
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吃下来这款美白丸给我的最大体会就是,能均匀地提亮肤色,让全身的皮肤都一起透白起来,尤其是对付夏天晒出来的比基尼痕迹。
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最后还是要说一个老生常谈的问题,就是美白丸不是万能的,吃的同时也要做好防晒才行!
现在市面上大多数的氨糖软骨素主要由氨糖,软骨素组成,但是要想彻底改善关节问题只看这两种配方是远远不够的。经过多次的临床试验表明,在此基础上添加骨胶原成分对骨骼的修复效果会更好。骨胶原可以补充软骨基质中的胶原蛋白。把软骨中的营养成分补充全面。效果当然更好。但是现在的氨糖软骨素产品很少同时包含这三种重要成分。值得一提的是很多骨科专家都在推荐的一款维力维氨糖软骨素同时包含了这三种成分 ,只有成分科学,配方好的氨糖产品才能对身体起到更好的效果。