人能否自行合成氨基葡萄糖？

氨基葡萄糖又称氨糖，它是一种基础性的物质，存在于许多生物体内，尤其是在动物的软骨中比较常见。氨糖作为一种多糖的组成部分，具有一定的生物学作用，所以在人体内是否能够自主合成氨糖一直备受关注。

胺基酸为氨糖合成提供必要原料

氨糖的化学结构中包含有葡萄糖分子和氨基（NH2）基团，因此它的合成需要葡萄糖和氨基的提供。事实上，人体内可以通过先将葡萄糖转变为胺基酸，再将胺基酸转化为氨糖的形式来保证人体内氨糖的合成。

一般来说，胺基酸可以通过食物进入人体内，也可以通过人体自身合成。人体可以将通过进食摄入的蛋白质分子分解为各种不同的胺基酸，然后进行再合成。

葡萄糖同样为氨糖合成提供原料

与胺基酸不同的是，葡萄糖不能够被直接使用，但它可以先经过细胞内部一系列的酶的催化，被合成为转化后的产物。这些转化后的产物包括羧醇胺、N-磷酰基转移酶、N-乙酰氨基捷等化合物，它们可以进一步参与到氨糖的合成过程中。

总结

综上所述，人体内可以自主合成氨糖。胺基酸可以通过进食摄入，也可以通过人体自身合成，而葡萄糖虽然不能直接使用，但可以通过一系列的转化被转变为参与到氨糖合成过程中的化合物。因此，摄入足够的胺基酸和葡萄糖可以保证人体内氨糖的正常合成和维持，从而保持身体的正常运转。