介绍

氨糖蛋糕是一种非常受欢迎的糕点，以其松软、甜美和美味著称。通常，氨糖蛋糕有两种版本，一种是牛奶味，另一种则是巧克力味。无论您选择哪种版本，制作氨糖蛋糕的步骤都是一样的。

材料

中筋面粉：200克

砂糖：200克

盐：1/2小勺

氨糖：8克

香草精：1小勺

鸡蛋：2个

油：120毫升

牛奶/巧克力酱：30克

步骤

1.预热烤箱至180℃。

2.将面粉、砂糖和氨糖放入大碗中，并轻轻搅拌均匀。

3.在碗中打入鸡蛋，加入香草精并搅拌均匀。

4.在碗中添加油，并轻轻搅拌均匀，直到混合物变得平滑。

5.缓慢地将面粉混合物倒入鸡蛋和油混合物中，并用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。确保不要过度搅拌，否则会破坏面糊中的气泡。

6.将混合物倒入烤盘中，将牛奶/巧克力酱倒在混合物表面，用筷子慢慢地摆出犬牙边。

7.将烤盘放入预热的烤箱中，烤制30-35分钟，或者直到蛋糕的表面变成金黄色。使用牙签检查蛋糕是否熟透，如果牙签插入蛋糕时没有蛋糕粘在上面，那么蛋糕就已经熟透了。

8.将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上，待凉后，便可享用美味的氨糖蛋糕了。

小贴士

1.在搅拌面粉混合物时，要慢慢地添加混合液，以防止面糊变得过于稠厚。

2.在倒入混合物到烤盘中时，可以先将烤盘刷上一层薄油，以免蛋糕倒出后，粘在烤盘上。

3.在烤制期间保持烤箱门关闭，不要频繁地开启，否则会影响蛋糕的成型和口感。

希望您喜欢这个氨糖蛋糕的做法，尝试着亲自制作一下吧！

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